Jag vet inte vad det har varit med mig idag, men jag har känt mig trött, väldigt trött
och lite "down".
Har därför varit oerhört inaktiv, min stegmätare har t.o.m. gått baklänges så illa
har dagen varit.



För att kompensera detta tänkte jag att Tobbe o jag kunde väl åka och simma ett par längder när han kom hem från jobbet, men min latmask till man ville inte.
Inte mycket att göra åt, ensam ville jag inte ta mig till simhallen, men något måste jag ta mig till annars kommer mitt humör inte sluta lyckligt, tänkte jag.


Jag satte på mig träningskläder, möblerade om i vardagsrummet och satte på min träningsvideo.
55 minuter senare var jag som en ny människa.......svettig och slutkörd, men det viktigaste av allt......leendet och välmåendet i kroppen var åter tillbaka. Tänk vad lite motion kan göra med humöret!



Denna gången funkade övningarna bättre än vad de gjorde första gången.
Men det finns fortfarande partier som är väldigt snabba som jag inte har en chans att hänga med på (ännu).
Ger ändå inte upp utan jag försöker hinna med så gott det går.
Kommer förmodligen att klara det en dag, för jag märker ju redan efter den här andra gången att jag har förbättrat mina rörelser väsentligt.

Under tiden jag tränade stod Tobbe i köket och han fixade till den här goda rätten.
Kolla vad gott det ser ut:





Intresserad av receptet???

Visst här är det:

Krämig korvgryta med ajvar

589 kcal / port

4port:

400 gr falukorv (18%)
1 purjolök
2 dl matlagningsgrädde
1 dl ajvar relish, stark
200 gr majskorn, frysta eller burk
1/2 tsk salt

Till servering:

2 dl basmatiris

1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Skär korven i tärningar. Skölj och strimla purjon.
3. Lägg dem i kastrull tillsammans med grädde, ajvar och majs.
4. Koka i 5 minuter. Smaka av med salt.
5. Servera med riset och en grönsallad till.

Busenkelt
Bussnabbt
och helt enkelt jätte gott!!!!!

Smaklig måltid!!